美味しいお話 仙台ホテル編 お昼

仙台ロイヤルパークホテルですが、ディナーと思っていた　鉄板焼きですが、どうしても食べてみたくて・・・・
友人に聞いたら　お勧めだそうで・・・　やっぱり　ということで、とにかくせっかく来たのだからと　結局　次の日に　お昼には予約ができたので　食べてしまいました。

鉄板焼き　七ツ森　です。

仙台牛ステーキランチコース ￥6,500

お昼なので　ノンアルコールで我慢です。お肉は　サーロインとフィレ

宮城県 登米 「伊豆沼農産」の生ハムと三陸産 海の幸カルパッチョの前菜盛り合わせ

契約農家から届く野菜の鉄板焼き　とお肉ですね。

お肉は　下記から選べますが、　
【A】仙台牛リブロース（150g）
【B】仙台牛サーロイン（120g）
【C】仙台牛ヒレ（100g）（＋\5,000）

仙台牛サーロイン（120g）


仙台牛ヒレ（100g）


味は　表現が難しいので　簡単にいうと当たり前ですが(^^ゞ「日本の高級和牛のお味」ですね。
評価になっていない　と言われるかもしれませんが、高級な和牛の味を損ねない　焼き加減と味です。　
なんというか　とろける？　と言うより、味がしっかりにじみ出るような感じです。
上手に油が落ちてほどよい感じです。昔食べた　松阪牛のフィレの方がとろける感じだったような記憶があります。
ちなみに　自分の経験だと　USAの高級ホテルのレストランや、ニュージーランドの一流店で食べたステーキは本当に柔らかく美味しかったですが、それの　いわゆる赤身とは異なりますので　歯ごたえで食べるような感じでは無いです。　

中くらいの物を彼方此方で　食べるより　何年かに一回こういう贅沢をした方が　かえって普段食べないので安価になるような気がしました(^^ゞ　
いやあ　私の場合は　前述　海外での贅沢から何十年ぶりで贅沢しました。

お腹いっぱいです。